Список категорій
Ситна, цікава та дуже смачна страва для всієї сім’ї із простих інгредієнтів таких як картопля, помідори, цибуля та шматок м’яса. Нічого складного. тож приступимо.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Перець – 3-4 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Цибуля – 4 шт.
- М’ясо – 1 кг
- Сіль – 1 ст. л.
- Чорний перець – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Зіра – 1 ч. л.
- Олія – 200 мл
- Грубі паляниці – 1-2 шт.
Процес приготування:
Нарізаємо соломкою картоплю та перець.
Четвертинками нарізаємо помідори та цибулю.
Кілограм м’яса нарізаємо на невеликі шматочки.
Смажимо картоплю на розпеченій олії до золотистого стану.
Виймаємо картоплю і смажимо перець.
Виймаємо перець і смажимо шматочки м’яса до випаровування рідини. Додаємо до нього цибулю, солимо перчимо. Всипаємо паприку та зіру. Все перемішуємо та готуємо кілька хвилин.
Вливаємо 300 мл води, перемішуємо і тушкуємо під кришкою на малому вогні годину.
Паляницю розрізаємо на трикутники.
До м’яса додаємо помідори та підсмажений перець. Перемішуємо.
Зверху викладаємо трикутники паляниці і тушкуємо все 15 хвилин.
На тарілку викладаємо шматочки паляниці. Зверху підсмажену картоплю, а на неї м’ясо з овочами. Трішки поливаємо соусом від мяса.
При бажанні страву можна прикрасити маринованою цибулею із кропом.
Смачного!
