Готую на сніданок та обід! Після них вже не хочу готувати яйця по іншому!

Сьогодні ми приготуємо незвичайно красивий та смачний сніданок. Хоча такі “гніздечка” можна готувати і на перекус і на вечерю. Спробуйте і Ви.

Інгредієнти:

• Картопля – 4 шт.
• Ковбаса – 110 г
• Цибуля – 50 г
• Яйця – 4 шт.
• Сіль, перець – за смаком
• Олія

Процес приготування:

4 картоплини нарізати на смужки за допомогою овочечистки.

Перекласти картоплю в глибоку миску з холодною водою.

110 грам будь-якої ковбаси натерти на грубій тертці. Половину цибулі подрібнити.

З картоплі злити воду, додати до не ковбасу, цибулю і яєчні білки. Посолити, поперчити і добре перемішати.

Нагрійте сковорідку з олією і викладіть туди масу, формуючи гніздо. Підсмажте до золотистості з одного боку.

Переверніть на інший бік та вилийте всередину 1 жовток. Підсмажте до золотистості з іншої сторони та викладайте на тарілку.

При бажанні можна задекорувати листям салату та посипати зеленню.

Смачного!