Гора брізолі за 20 хвилин. Лінива брізоль – рецепт для тих, у кого “ніяк не виходить” тісто

Дуже просто їх приготувати, а головне – Ви отримаєте смачний ситний обід чи вечерю за пів години.

Інгредієнти:

Тісто

• Картопля – 1 шт. (300 г)
• Яйце – 2 шт.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Перець – 0,5 ч. л.
• Часник – 1 зуб.
• Молоко – 200 мл
• Зелень до смаку (у мене кріп)
• Борошно – 6 ст. л.

Начинка

• Курячий фарш – 200 г
• Яйце – 1 шт.
• Сіль та перець за смаком
• Сир – 70-100 г

• Олія для смаження
• Вершкове масло для смаження

Процес приготування:

Натріть 200 г картоплі на тертці “для дерунів”. Додайте яйця, сіль, чорний перець та подрібнений часник. Все перемішайте.

Додаємо молоко, подрібнену зелень та ще раз перемішуємо.

Додаємо борошно і перемішуємо.

Для начинки до фаршу додайте яйце, сіль, перець. Все перемішуємо.

Сковорідку змастіть олією та нагрійте. Викладіть порцію тіста та смажте на середньому вогні.

Як тільки млинець стане пропікатися з одного боку, зверху викладаємо 1 столову ложку начинки з фаршу і розмащуємо тонким шаром.

Перевертаємо млинець і смажимо до готовності кілька хвилин.

На м’ясну начинку готового млинця викладаємо натертий твердий сир і скручуємо його у рулет-трубочку.

Сковорідку змастіть вершковим маслом, викладіть трубочки та обсмажте з усіх сторін на середньому вогні.

Подаємо до столу із соусом із сметани, часнику та кропу.

Смачного!