Ніжний як хмаринка! Заливний курячий пиріг за 5 хвилин (+ духовка)

Простий заливний пиріг, який готується нашвидкуруч. Якщо у Вас залишилось м’ясо із бульйону, то із нього вийде чудовий ситний пиріг для перекусу.

Інгредієнти:

• Яйце – 3 шт.
• Сметана 20% – 150 г
• Борошно – 140 г
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Куряча відварена грудка – 200 г
• Цибуля зелена – 1 пучок
• Твердий сир – 100 г (у мене сулугуні)

Процес приготування:

Відваріть куряче філе, охолодіть і наріжте кубиками.

Подрібніть зелену цибулю.

В миску розбийте 3 яйця і додайте сметану. Перемішайте.

Додайте борошно, 1,5 чайні ложки розпушувача і пів чайної ложки солі. Перемішайте.

В тісто додайте нарізану курку і зелену цибулю. Добре перемішайте.

Форму для випікання (у мене діаметр 20 см) застеліть пергаментом і вилийте все тісто. Розрівняйте і щедро посипте натертим на грубій тертці твердим сиром.

Випікайте при 180 градусах 35 хвилин.

Охолоджений пиріг подавайте до столу.

Смачного!