Список категорій
Все готується дуже швидко із однієї упаковки кисломолочного сиру.
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир – 300 г
- Яйця – 3 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 100 г
- Сода – 1 ч. л.
- Олія – 20 мл
- Борошно – 300 г
- Олія для смаження – 200 мл
Процес приготування:
Візьміть сир будь-якої жирності. Розбийте яйця.
Додайте сіль, чайну ложку соди, потім цукор. Тепер все добре перемішайте, розімніть сир.
Додайте олію без запаху і знову перемішайте.
Далі просійте борошно. Почніть замішувати тісто. Поступово додавайте борошно, головне, щоб тісто схопилося. Воно вийде трохи липке.
Відокремте від тіста шматок і приступайте до розкочування. Щоб було зручно з ним працювати, підсипайте борошно у процесі. Розкотіть пласт завтовшки 7-8 мм.
Довільно розріжте на шматочки за допомогою ножа чи форми для печива.
У сковороду налийте олію та нагрійте її. Викладіть заготовки та обсмажуйте з двох сторін по 1 хвилині.
Раджу олію сильно не нагрівати, інакше може швидко утворитися скоринка, а всередині пампушки залишаться сирими.
Смачні хрустики подаємо до столу.
Смачного!
