Сніданок лінивої людини, від якого важко відірватися! Дуже смачний перекус за 10 хвилин (2 варіанти)

Чудова сирна страва у двох варіантах: на сковороді та у духовці. Смачно як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти:

• Ковбаса – 200 г
• Твердий сир – 200 г
• Кріп – 4 гілочки
• Яйце – 1 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Борошно – 60 г

Додатково для варіанта в духовці:

• Борошно – 100 г
• Сода – 1 ч. л.

Панірування для варіанта на сковороді:

• Борошно – 60 г
• Яйце – 1 шт.
• Кукурудзяні пластівці без цукру – 150 г
• Олія для смаження

Процес приготування:

Для початку візьміть 200 г копченої ковбаси чи курки. Наріжте на маленькі кубики.

Далі знадобиться зелень, у мене кріп, 4-5 гілочок буде достатньо. Також дрібно наріжте.

Потім візьміть 200 г сиру та натріть його на великій тертці.

Перекладіть все в глибоку миску. Тепер розбийте яйце.

Покладіть повні дві столові ложки сметани. Жирність підійде будь-яка. І в останню чергу додайте 60 г борошна. Залишилося все добре перемішати.

Сьогодні покажу два варіанти приготування. Тому розділимо цю масу на дві рівні частини.

Тепер висипте 80-100 г борошна на стіл, потім додайте 1 ч. л. соди або розпушувача. Перемішайте добре.

Викладіть одну половину заготовки та замісіть тісто. Воно вийде трохи липке, головне зберіть його в кулю.

Підготуйте деко з пергаментним папером і сформуйте коло завтовшки 1 см. Розділіть відразу на 8 частин. Зверху змастіть сметаною.

Випікайте в розігрітій до 250 градусів духовці 10 хвилин.

Коржик підрум’яниться і підніметься. Ще раз пройдіться по надрізах і можете подавати до столу.

Вийшов смачний коржик з хрумкою сирною скоринкою. На смак дуже схожий на піцу, можна подавати як у гарячому, так і в холодному вигляді. Тому такий перекус можна приготувати собі в дорогу.

Для другого варіанта потрібно підготувати панірування. Для цього знадобиться 60 г борошна і 100-150 г кукурудзяних пластівців без цукру. Їх потрібно буде подрібнити товкачем, качалкою або блендером.

А також одне яйце, перемішайте його виделкою.

Візьміть одну ложку підготовленої маси і сформуйте котлетку. Обваляйте її в борошні. Потім занурте в яйце. І тільки тепер у пластівці.

У сковороді нагрійте 50 мл олії та викладіть усі котлетки. Обсмажуйте на сильному вогні по 1,5-2 хвилини з кожного боку. Повинна вийти золотиста скоринка.

Вийшли хрумкі сирні биточки. Такий перекус найкраще подавати гарячим. Тоді скоринка залишиться хрумкою, а сир буде дуже м’який.

Ви отримали котлетки із насиченим сирним смаком.

Смачного!