Список категорій
Коли на сніданок хочеться чогось нового, смачного і швидко, то цей рецепт вам стане у нагоді. Просте тісто і ситна начинка – це все разом смачні і швидкі пиріжки на сковороді до сніданку для всієї сім’ї.
Інгредієнти для страви:
- сосиски – 5 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- кефір – 300 мл;
- яйце – 1 шт.;
- сіль – 1 ч. л.;
- цукор – 1 ст. л.;
- олія – 1 ст. л.;
- сода – ½ ч. л.;
- борошно – 400 г
Процес приготування:
Подрібнюємо на великих різцях терки сосиски та сир. В окремій тарі змішуємо кефір, яйце, сіль, цукор, олію та соду.
У кефір просіюємо борошно, спочатку замішуємо лопаткою, потім руками не липке і еластичне тісто. Ділимо тісто на 16 однакових грудочок, які розкочуємо в невеликі коржики.
У кожен коржик кладемо начинку з сиру та сосисок і закриваємо.
У сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо пиріжки швом вниз на середньому вогні. Як тільки пиріжки з одного боку стануть золотистими, потрібно перевернути їх на інший бік і обсмажити.
У результаті виходять м’які пиріжки з незвичною начинкою всередині. Замість сосисок для цього рецепту можна використовувати шинку або ковбасу.
