Смачніше і швидше котлет, фішка в начинці. Від такої вечері не відірватися!

Неймовірно смачні м’ясні гнізда з грибами. Хочеться з’їсти все і відразу! Спробуйте приготувати уже сьогодні до обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• М’ясний фарш – 450 г
• Цибуля – 150 г
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – 1,5 ч. л.
• Чорний перець за смаком

Соус

• Цибуля – 100 г
• Печериці – 150 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Олія – 4 ст. л.
• Сіль за смаком
• Твердий сир – 50 г

Процес приготування:

1 цибулю наріжте дрібними кубиками. Додайте до неї фарш, 1 яйце, сіль та перець. Добре перемішайте.

4 печериці почистіть від шкірки та поріжте на слайси. Півкільцями наріжте 100 г цибулі.

В сковороду налийте трохи олії та обсмажте печериці. Через деякий час додайте цибулю та тушкуйте до готовності.

До грибів додайте сметану, перемішайте. Посоліть, поперчіть, перемішайте та знімайте з вогню.

З фаршу зробіть 12 великих кульок. Перекладіть їх на деко, застелене пергаментним папером.

В кожній кульці пальцями зробіть ямку, в яку потрібно викласти по чайній ложці начинки із грибів.

Випікайте у нагрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.

Виймаємо з духовки, посипаємо кожне гніздечко натертим на тертці твердим сиром і знову повертаємо на пару хвилин до духовки, щоб сир розплавився.

Всі м’ясні гніздечка викладаємо на тарілку та подаємо до с толу.

Смачного!