Готовлю його без духовки лише за 30 хвилин. Чудовий торт на сковороді

Смачний тортик можна приготувати не тільки за допомогою духовки, але й у звичайній сковорідці. Смакота на пів години.

Інгредієнти:

• Борошно – 220 г
• Яйце – 2 шт.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Вершкове масло – 130 г
• Мед – 100 г
• Сода – 1 ч. л.
• Варене згущене молоко – 150 г
• Сметана 20% – 200 г

Процес приготування:

У невелику каструлю покладіть 130 г вершкового масла, 2 яйця, 100 г меду, дрібку солі. Поставте на водяну баню. Перемішайте.

Коли маса повністю з’єднається та розтане, додайте 1 ч. л. соди. Знову перемішайте.

Коли маса почне пінитися, додайте трохи борошна від загальної кількості, перемішайте.

Можна зняти з вогню та трохи остудити. Додайте борошно, що залишилося, і замісіть тісто.

Перекладіть його на дошку. Розділіть на 8 частин. Кожну розкачайте у тонке коло.

Викладіть на суху сковороду та випікайте з двох боків по одній-дві хвилини. Найкраще це робити на середньому вогні, щоб коржі не пригоріли.

Готуємо швидкий крем. Просто візьміть 150 г вареного згущеного молока і додайте 200 г 20% сметани. Перемішайте добре і крем готовий.

Добре змастіть кремом усі коржі.

Заберіть на просочення в холодильник на кілька годин.

Тортик можна прикрасити за власним бажанням. Я просто розтопила шоколад і зробила смужки.

Нарізайте на зручні порції та подавайте до чаю. Дуже смачний, м’який тортик на сковороді готовий.

Смачного!