Список категорій
Дуже багато хто любить купувати слойки не з солодкою начинкою, а з м’ясною, яка виходить дуже ситною та апетитною. Начинку не обов’язково робити курячою, дуже смачно виходить і з грибами та сиром.
Інгредієнти для випічки:
- фарш курячий, 500 г;
- цибуля, 1 шт.;
- кабачок, 1 шт.;
- сіль, перець, спеції та ароматні трави;
- тісто листкове, 1 кг;
- м’який вершковий сир, 300 г;
- жовток, 1 шт.;
- кунжут за смаком та бажанням.
Процес приготування:
Цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо на олії до напівготовності.
Додаємо готовий курячий фарш, солимо і перчимо, перемішуємо і тушкуємо до готовності. У масу ви можете додати зелень, часник до смаку та інші добавки.
Кабачок натерти на великій тертці.
Тісто розморожуємо за кімнатної температури.
Розкочуємо тісто в пласт, ріжемо порційними шматочками.
Кожен змащуємо сиром, викладаємо ложку кабачків, зверху фарш із цибулею і згортаємо конверт.
Деко застилаємо пергаментом, викладаємо слойки, змащуємо збитим жовтком і посипаємо кунжутом за бажанням.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин.
Слойки виходять ніжними, апетитними та ситними, ідеально підходять до чаю або як закуска на святковий стіл.
