Список категорій
Найніжніше і ароматне пюре з яблук з яскравим ароматом вершків – це ідеальна заготівля, яка стане в нагоді для тортів, рулетів, булочок з начинкою.
Інгредієнти для крему-пюре:
- яблука, 3 кг;
- цукор, 1 кг;
- вода, 100 мл;
- вершки згущені, жирні, 350 г
Процес приготування:
З продуктів, вказаних у рецепті, у вас вийде 3 літри смачного пюре.
Кількість цукру регулюйте на свій смак і виходячи з солодощі сорту яблук, які ви візьмете для пюре.
Яблука чистимо і ріжемо шматочками, висипаємо цукор і перемішуємо.
Вливаємо воду в яблука і готуємо на маленькому вогні після закипання 20 хвилин під кришкою.
Періодично перемішуємо.
Перебиваємо масу занурювальним блендером і вливаємо натуральні згущені вершки – 1 або 2 банки. Перемішуємо масу блендером до повної однорідності.
Доводимо масу до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо під кришкою 20 хвилин.
Розкладаємо масу в стерильні баночки та закручуємо стерильними кришками.
Баночки залишаємо остигати і потім переставляємо на зберігання в підвал або в комору.
Такий дивовижний десерт, вам точно сподобається і ви будете його використовувати не тільки для формування смачних тортів і рулетів, але і як найніжніші ласощі.
