“Стір-фрай”: смачна страва до вечері нашвидкуруч

Коли часу дуже мало, а потрібно приготувати щось смачне та ситне, то “Стір-фрай” стане найсмачнішою вечерею. Готується блюдо на сковороді і відмінно підійде тим, хто не має духовки.

Інгредієнти для страви:

• 500 грам курячого філе
• 1 кабачок
• 1 солодкий перець
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 1 столова ложка крохмалю
• 1 столова ложка винного оцту
• 3 зубчики часнику
• сіль, перець за смаком

Процес приготування:

Куряче філе промиваємо, обсушуємо паперовим рушником та нарізаємо соломкою. Кладемо в миску, додаємо крохмаль і перемішуємо.

У сковороду наливаємо олію, нагріваємо і кладемо трохи філе. Смажимо до золотистого кольору. Таким чином смажимо все філе та перекладаємо на тарілку.

Солодкий перець очищаємо від насіння та нарізаємо соломкою. Кабачок нарізаємо брусочками. Подрібнюємо часник.

У сковороду наливаємо олію і кладемо часник. Обсмажуємо 30 секунд і кладемо кабачки із перцем. Обсмажуємо протягом 8 хвилин та додаємо м’ясо. Все перемішуємо, додаємо сіль, перець, яблучний оцет та соєвий соус. Все знову перемішуємо, смажимо 2 хвилини та знімаємо з вогню.

Готову страву подаємо до столу.