Список категорій
Більшість рецептів осінньої випічки зазвичай містять яблука, тоді як сезонний виноград господині рідко використовують для приготування страв. Якщо ви шукаєте рецепт оригінальної випічки з виноградом, обов’язково приготуйте найсмачніший італійський виноградний пиріг. Його смак не залишить вас байдужим.
Інгредієнти для пирога:
- тепле молоко – 250 мл;
- свіжі дріжджі – 20 г;
- борошно – 500 г;
- яйце – 1 шт.;
- вершкове масло – 60 г;
- сіль – щіпка;
- коричневий цукор – 2 ст. л.;
- червоний виноград.
Процес приготування:
З’єднайте тепле молоко, дріжджі та цукор. Перемішайте та залиште на 10-15 хвилин. Додайте в ємність борошно, сіль, яйце і масло.
Замісити однорідне тісто. Накрийте тісто плівкою і залиште в теплому місці на 30 хвилин. За цей час тісто збільшиться у розмірі більше ніж у 2 рази.
Викладіть тісто у форму, застелену пергаментним папером. Розкладіть виноград, трохи занурюючи його в тісто. Краще вибирати сорти винограду без кісточок.
Накрийте пиріг рушником та залиште на 10 хвилин. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин. Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.
М’яке дріжджове тісто та виноград чудово поєднуються один з одним. Італійський пиріг з виноградом ідеально підходить для осіннього чаювання.
