10 чудових салатів із твердим сиром

Добірка рецептів смачних салатів із сиром стане в нагоді кожній господині, яка любить готувати!

1. Салат овочевий з сиром та шинкою

Інгредієнти для салату:

• Салатне листя – 1 пучок
• Морква – 1 шт.
• Сир – 100 г
• Шинка – 100 г
• Часник за смаком

Заправка

• Майонез та кефір у бажаних пропорціях, можна замінити сметаною.
• Сіль, перець за смаком.

Процес приготування:

Салатне листя помити, обсушити, порвати руками, змішати з морквою, натертою на тертці.

Шинку порізати соломкою, сир натираємо на великій тертці, часник подрібнюємо.

Змішуємо всі підготовлені інгредієнти, заправляємо майонезом та кефіром або сметаною. Солимо, перчимо до смаку (акуратно із сіллю, сир та шинка вже солоні!)

2. Салат з курки з ананасами та сиром

Інгредієнти для салату:

• Ананаси консервовані – 0,5 банки
• Куряча грудка без шкіри – 1 шт.
• Яйця – 5 шт.
• Сир твердий – 200 г
• Майонез
• Зерна граната – для прикраси
• Сіль за смаком

Процес приготування:

Цей салат називають дамським, оскільки він поєднує курку та солодкий ананас. Салат дуже ніжний, соковитий та смачний. Його дуже просто приготувати.

Яйця відваріть круто. Остудіть під холодною водою. Наріжте невеликими кубиками.

Курячі грудки відваріть до готовності. Дістаньте з бульйону і залиште остигати.

Остиглу курячу грудку наріжте кубиками.

З ананасів злийте сироп. Наріжте невеликими шматочками.

Сир наріжте кубиками. Змішайте курку, сир, ананаси та яйця.

Посоліть та заправте майонезом за смаком.

Викладіть на тарілку. Прикрасьте нарізаними шматочками ананасу та зернами гранату.

3. Салат з кальмарами, сиром та кукурудзою

Інгредієнти для салату:

• Сир – 100 г
• Кальмари – 600 г
• Рис – 100 г
• Кукурудза – 1 банка
• Яйця – 3 шт.
• Половинка лимона
• Майонез
• Сіль за смаком
• Листя салату
• Петрушка для прикраси

Процес приготування:

Кальмари почистити та відварити 3-5 хвилин, рис та яйця зварити.

Нарізати кальмарів, сир та яйця соломкою. До них додати відварений рис, кукурудзу.

Все збризкати соком з половини лимона, додати майонез і сіль за смаком.

Все перемішати.

У салатницю викласти листя салату, зверху викласти салат гіркою і прикрасити за власним бажанням.

4. Простий смачний салат

Інгредієнти для салату:

• Відварене куряче філе – 1 шт.
• Картопля – 2 шт.
• Яйця – 1 шт.
• Печериці мариновані – 200-300 г
• Ананаси
• Кукурудза консервована – 0,5 банки
• Сир голландський – 100 г
• Оливки – 0,5 банки (за бажанням)
• Майонез

Процес приготування:

Картоплю та яйця відварити. Нарізати кубиками.

Печериці нарізати тонкими пластинами. Сир натерти на великій тертці.

Ананаси та куряче філе нарізати кубиками.

Оливки нарізати кільцями.

Додати кукурудзу та заправити майонезом. Салат готовий.

5. Салат “Лисичка”

Інгредієнти для салату:

• Філе курячої грудки – 2 шт.
• Мариновані огірки – 3 шт.
• Корейська морква – 200 г
• Сир – 200 г
• Часник – 2 зубки
• Майонез
• Зелень

Процес приготування:

Філе відварюємо в підсоленій воді, потім нарізаємо смужками (або розбираємо руками на волокна).

Огірки також нарізаємо смужками, сир тремо на великій тертці.

Змішуємо філе, сир, огірки та моркву, додаємо видавлений через прес часник і заправляємо майонезом.

6. Салат з куркою та виноградом

Інгредієнти для салату:

• Грудка куряча – 2 шт.
• Яйця курячі – 5 шт.
• Сир (твердий)
• Майонез до смаку
• Виноград (великий) – 500 г
• Карі – 0,5 ч. л.
• Сіль
• Мигдаль (пелюстки) – 0,5 скл.
• Олія – ​​2 ст. л.

Процес приготування:

Курячі грудки відварити до готовності. Охолодити. Розділити на волокна.

Розігріти сковороду, налити олію. Викласти підготовлене куряче м’ясо.

Посолити та додати карі. Обсмажити курку, помішуючи близько 5 хвилин на середньому вогні.

На іншій сковороді обсмажити мигдальні пелюстки.

Яйця зварити круто. Охолодити та очистити. Натерти яйця на великій тертці.

Натерти твердий сир на тертці.

Виноград помити, розрізати кожну виноградинку навпіл. Вийняти кісточки.

Викласти салат шарами, кожний шар посипати 1 ст. л. мигдалю (або волоськими горіхами) і тонко змастити майонезом.

Перший шар – частина курки, другий – половина яєць, третій – половина сиру.

Повторити викладку шарів. Верхній шар сиру майонезом не змащувати.

Виноградинки вмочити в майонез і викласти поверх сиру. Дати салату настоятися у холодильнику 2-3 години.

7. Італійський салат з сиром та пастою

Інгредієнти для салату:

• Сир “Едам” – ​​200 г
• Шинка – 200 г
• Перець солодкий жовтий – 1 шт.
• Помідори червоні – 100 г
• Тальятеле – 200 г
• Петрушка – 5 г
• Кріп – 5 г
• Базилік свіжий зелений – 5 г
• Оливки без кісточки – 30 г
• Майонез – 80 г

Процес приготування:

Нарізати соломкою сир та шинку.

Додати нарізані скибочками помідори та солодкий перець.

Відварити пасту і змішати зі вже приготовленою нарізкою.

Заправити майонезом, викласти в салатницю, прикрасити зеленню та оливками.

8. Салат “Старий мельник”

Інгредієнти для салату:

• Гриби мариновані – 300 г
• Морква – 4 шт.
• Сир – 200 г
• Огірки солоні – 2 шт.
• М’ясо (будь-яке) – 300 г
• Яйця – 4 шт.
• Майонез – 300 г

Процес приготування:

Відварити моркву, остудити, очистити та натерти на великій тертці.

Яйця також відварити, остудити, очистити та натерти на великій тертці

М’ясо відварити у підсоленій воді до готовності. Нарізати шматочками.

Гриби дрібно нарізати.

Викладати салат шарами (кожен шар змащувати майонезом): гриби, морква, сир, солоний огірок, м’ясо, яйця.

Зверху для прикраси натерти жовток, прикрасити до смаку.

9. Салат “Вдалий”

Інгредієнти для салату:

• Ковбаса (копчена) – 350 г
• Помідор (середній) – 6 шт.
• Мак – 1 ст. л.
• Сир голландський – 250 г
• Часник – 3 зуб.
• Майонез (можна сметана зі спеціями) – 400 г
• Сухарики (можна домашні) – 200 г
• Сіль

Процес приготування:

Я звичайно розумію, що знову майонез, але салат настільки смачний і простий, що можна трохи себе і побалувати чи, на крайній випадок, зробити з домашнім майонезом чи зі сметаною!

Отже, приступаємо до нарізки. Ми нарізаємо невеликими кубиками ковбасу, помідори та сир.

У мисці змішуємо: сухарики, ковбасу, сир, помідори, часник, мак і майонез.

Посолити за смаком та насолоджуємося! Салат не тече, тому що сухарики вбирають помідорний сік.

Кому подобається похрумтіти – їсть відразу, а кому подобаються розмочені сухарики – чекаємо до пів години! Ну дуже смачно!

10. Салат з пекінської капусти з креветками та сиром

Інгредієнти для салату:

• Пекінська капуста – 0,5 качана
• Варені очищені креветки – 100 г
• Твердий сир – 100 г
• Вустерський соус (не обов’язково, але смачно) – 0,5 ст. л.
• Зелена цибуля
• Сіль
• Перець
• Майонез

Процес приготування:

Пекінську капусту нашаткувати, сир натерти на великій тертці.

Креветки збризкати вустерським соусом.

Всі інгредієнти перемішати, додати дрібно нарізану зелену цибулю, заправити трохи майонезом, посолити і поперчити до смаку.

Смачного!