Список категорій
Пропоную вам подивитись на улюблений салат свіжим поглядом. Оселедець під зеленою шубою виходить не тільки смачнішим, а й набагато ошатнішим за класичний варіант. Сумісність деяких інгредієнтів може викликати запитання. Але повірте, що оселедець відмінно поєднується зі свіжими огірками. Це справжнє відкриття!
Інгредієнти для салату:
- філе оселедця – 200 г
- картопля – 2 шт.
- огірки – 2 шт.
- твердий сир – 150 г
- зелена цибуля – 100 г
- кріп – 100 г
- сіль – 0,3 ч. л.
- яйце – 1 шт.
- цукор – 1 ч. л.
- гірчиця – 1 ч. л.
- лимонний сік – 1 ст. л.
- олія – 200 мл
Процес приготування:
Філе оселедця та огірки наріжте дрібними кубиками.
Подрібніть зелену цибулю та кріп. Сир і заздалегідь відварену і очищену картоплю натріть на великій тертці.
Щоб приготувати майонез, додайте до яйця сіль, цукор, лимонний сік, олію та гірчицю. Змішайте інгредієнти блендером.
Сформуйте салат у кільці. Чергування шарів таке: оселедець, зелена цибуля, картопля, огірки, сир. Кожен шар змащуйте майонезом.
Прикрасьте салат шаром подрібненого кропу. Поставте у холодильник на кілька годин або на ніч.
Цей багатошаровий салат з оселедцем я рекомендую готувати саме з домашнім майонезом. Його приготування не займає багато часу. Зате закуска буде дуже смачною! Обов’язково приготуйте цю страву на святковий стіл!
