Список категорій
Цікавий салат на святковому столі відразу підніме настрій вашим гостям. Але ще більше їх порадує його ніжна та соковита начинка. Обов’язково приготуйте його на Новий рік 2023!
Цікавий варіант подачі новорічного салату не залишиться непоміченим. Усередині кролика смачний салат із грибами та ананасами!
Інгредієнти для салату:
- яйця (відварити) – 7 шт.
- печериці мариновані – 200 г
- сир твердий -180 г
- ананаси консервовані -150 г
- майонез – 3 ст. л. (будь-якої жирності)
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- варена ковбаса – 100 г (для прикраси)
- оливки -10 шт. (без кісточок)
- салат листовий – 2-3 шт.
Процес приготування:
Відваріть заздалегідь курячі яйця і охолодіть їх у холодній воді.
Наріжте консервовані ананаси і залиште нарізку на 5 хвилин на дошці, щоб виділився сік. Якщо цього не зробите, то салат може поплисти. Потім додайте в ємність до сирної нарізки.
Так само зробіть і з маринованими грибами, нарізавши їх і залишивши, щоб нарізка випустила маринад.
Очистіть відварені курячі яйця від шкаралупи, промийте у воді та розділіть на жовтки та білки. 1 яйце і 1 жовток залиште цілими, вони знадобляться для п’ят і хвостика кролика. Жовтки розкришіть в ємність до салату. Викладіть майонез будь-якої жирності, посоліть і поперчіть.
Акуратно перемішайте салат. Викладіть гіркою на плоску тарілку і округліть.
Натріть відварені білки на тертці з дрібними осередками в глибоку ємність і додайте трохи майонезу. Ретельно перемішайте, це буде шерсть кролика. Відкладіть 1 ст. л. маси для хвостика.
Викладіть натерті білки на салат, трохи притискаючи їх до нього.
На жовток, що залишився, викладіть білкову масу, що залишилася, і округліть в руках, викладіть поверх гірки салату – це хвостик.
Ціле яйце наріжте кружальцями. Два великі з них викладіть на салат. Виріжте з вареної ковбаси п’ятки за допомогою ножа, а подушечки зробіть за допомогою трубочки для коктейлів.
Приклейте яйця на майонез. Салатні листочки промийте, зріжте з них мереживні боки та викладіть навколо салату.
Подрібніть оливки без кісточок і присипте навколо салату, нарізка символізуватиме землю, в яку закопався кролик.
Ваша святкова страва на Новий Рік 2023 повністю готова! Помістіть його в холодильник або відразу подайте до столу.
