Список категорій
Щоб приготувати смачний домашній сир нам знадобиться лише магазинне молоко.
Процес приготування не займе більше 15 хвилин, потім просто додаємо дріжджі та залишаємо заготівлю на ніч і вже до ранку сир буде повністю готовий.
Інгредієнти для сиру:
- молоко – 5 літрів
- свіжі дріжджі – 3 ч. л.
Процес приготування:
Наливаємо молоко в каструлю, ставимо на плиту та доводимо до кипіння. Тримаємо 15 хвилин, потім знімаємо та розливаємо по банках. Охолоджуємо молоко у банках до 45 градусів.
В окрему тарілку збираємо по ложці теплого молока з банок і додаємо туди дріжджі, перемішуємо. Розкладаємо суміш рівномірно по банках. Накриваємо кожну банку паперовим рушником і зверху накриваємо кришками, закручувати їх не потрібно. Залишаємо до ранку і сир буде готовий.
Щоб отримати новий смак, додаємо до нього будь-які спеції.
