Ніжний домашній вершковий сир

Представляємо вашій увазі рецепт натурального вершкового сиру. Багато хто купує його в магазині, але його просто приготувати самотужки, що ми вам і рекомендуємо. Адже що може бути смачніше за домашню їжу! У складі всього 2 інгредієнти, а результат можна подати як самостійну страву, як добавку в салат або намазку на тост. Для того, щоб надати гостроти можна додати часник.

Інгредієнти для сиру:

• 500 мл сметани (20%)
• 500 мл кефіру (2,5%)
• кріп
• сіль

Процес приготування:

У першу чергу застеліть друшляк згорнутою у шість разів марлею.

В окремій ємності змішайте всі інгредієнти, крім кропу. Ретельно перемішайте та відправте цю суміш у підготований посуд.

Потім слід накрити та поставити зверху гніт. Після чого покласти в холодильник на 2 дні.

Подрібніть кріп. Можна кріп додати до сиру, а можна сформувати ковбаску і обваляйте її в нашій зелені.