Список категорій
Пропонуємо вам розбавити своє звичайне меню дуже смачною стравою зі звичайних інгредієнтів, приготувати яку ви зможете без особливих труднощів.
Фарш і капуста – вдале поєднання. Інгредієнти знайдуться на кухні у кожної господині. Така бюджетна страва стане улюбленою для всіх. Ароматно, ситно та апетитно.
Інгредієнти для страви:
- 2 моркви
- 1 помідор
- 2 зубчики часнику
- 1 цибуля
- 450 г яловичого фаршу
- 0,5 ч. л. паприки
- 250 мл томатного соусу
- 0,5 ч. л. солі
- 0,5 ч. л. чорного меленого перцю
- петрушка до смаку
- 450 г капусти
- соняшникова олія за смаком
Процес приготування:
В першу чергу очищаємо цибулю і дрібно її нарізаємо її. Потім відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися.
Після чого, використовуючи терку, натираємо на великій фракції очищену моркву. Перекладаємо до цибулі та продовжуємо процес смаження.
Тепер продавлюємо через прес часник і додаємо його до решти інгредієнтів.
Потім нарізаємо маленькими кубиками помідор і поміщаємо слідом. Добре все перемішуємо.
Тепер сюди ж додаємо фарш. Солимо, перчимо, присипаємо паприкою та вливаємо томатний соус. Добре все перемішуємо і готуємо приблизно півгодини. Вогонь має бути мінімальним.
Далі тонко шаткуємо капусту і, після потрібного часу, додаємо її до інших інгредієнтів в каструлю. Добре перемішуємо та продовжуємо процес готування ще чверть години.
Страву подаємо гарячою, присипавши дрібно нарізаною петрушкою.
