Список категорій
Пропонуємо вам скуштувати найсмачніший шашлик, готувати який ми будемо з курячого фаршу та в домашніх умовах.
З цієї кількості інгредієнтів виходить ціла гора смачного шашлику. Він дуже ароматний та соковитий. Подати можна з будь-яким улюбленим гарніром. Скажу вам з упевненістю, що за цим рецептом шашлик буде смачнішим, ніж приготований на мангалі. Доповнюємо соусом та насолоджуємося. Рекомендую спробувати всім.
Інгредієнти для шашлику:
- 180 г цибулі
- 60 г болгарського перцю
- 20 г петрушки
- 1 кг курячого фаршу
- 1 ст. л. паприки
- сіль та чорний мелений перець за смаком
- 20 г часнику
- 25 г панірувальних сухарів
- 1 ст. л. пластівців гострого перцю
- 1 ст. л. кмину
- соняшникова олія за смаком
Процес приготування:
Насамперед в окрему ємність відправляємо курячий фарш, подрібнений через прес часник, дрібно нарізану петрушку та болгарський перець. Також нарізаємо дрібно цибулю і відправляємо туди ж. Після чого додаємо панірувальні сухарі, спеції сіль. Добре все перемішуємо.
Тепер змочуємо руки водою та робимо котлетки невеликого розміру. По центру кожної вставляємо товсту дерев’яну шпажку. Потім заготовки забираємо в холодильник на півгодини.
Після закінчення потрібного часу розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо шашлик з усіх боків, попередньо витягнувши шпажки.
Смачного!
