Список категорій
Заливні пироги – це найшвидший варіант спекти щось смачне швидко.
Інгредієнти для пирога:
- борошно, 250 г;
- яйця, 2 шт.;
- пармезан, 30 г;
- кефір, 200 мл;
- помідори чері, 100 г;
- шинка, 100 г;
- сир фета, 200 г;
- масло вершкове, 50 г;
- сіль та перець за смаком;
- розпушувач, 1 ч. л.;
- базилік, половина пучка;
- оливки, 50 г
Процес приготування:
Просіюємо борошно і змішуємо із сіллю, розпушувачем, перцем і натертим пармезаном.
Окремо з’єднуємо яйця з кефіром та розтопленим вершковим маслом. Вимішуємо до однорідності та перемішуємо з борошняною масою.
Ріжемо на невеликі шматочки шинку та сир фета, подрібнюємо зелень та оливки, помідорки розрізаємо на 2 частини. Це все акуратно додаємо в тісто та вимішуємо.
Форму для запікання змащуємо олією та викладаємо масу.
Духовку розігріваємо до 180 градусів та випікаємо протягом 40 хвилин.
Якщо у вас немає чері, підійдуть будь-які помідори, тільки вибирайте щільні, щоб вони не розтікалися по тісту. Також можна додати подрібнений кріп та петрушку, це зробить пиріг ароматнішим.
