Список категорій
Дуже пишні, пухнасті, повітряні булочки з розплавленим сиром. Це найсмачніша закуска, добавка до основних страв та просто відмінний перекус.
Інгредієнти для пирога:
- молоко тепле, 200 мл;
- яйце, 1 шт.;
- олія, 3 ст. л.;
- цукор, 1 ст. л.;
- сіль, 1 ч. л.;
- дріжджі сухі, 1 пакетик;
- борошно, 300 г;
- будь-який твердий сир та сир фета у будь-якій кількості;
- жовток для змащування.
Процес приготування:
У теплому молоці розчиняємо олію та яйце, всипаємо цукор, дріжджі, сіль, перемішуємо все до однорідності. Накриваємо та залишаємо на 10 хвилин.
Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо лопаткою липке, але однорідне тісто.
Накриваємо та залишаємо в теплому місці на 40 хвилин.
Твердий сир натираємо на великій тертці і змішуємо зі шматочками фети.
Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і розтягуємо його в коржик. Викладаємо більшу частину начинки, защипуємо зверху.
Розтягуємо знову великий коржик, який викладаємо в круглу форму, великого розміру.
Змащуємо збитим жовтком, посипаємо залишком начинки.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
Подаємо цей ароматний, дуже апетитний пиріг з розплавленим сиром, в гарячому вигляді, хоча і в холодному, він анітрохи не гірший.
