Цікава заміна улюбленому салату “Олів’є”

Незважаючи на відсутність м’яса, він вийде дуже ситним.

Інгредієнти для салату:

• Яйця – 5 шт.
• Біла відварена квасоля – 300 г
• Морква – 2 шт.
• Картопля – 1 шт.
• Мариновані огірки – 4 шт.
• Кріп – кілька гілочок

Для соусу

• Майонез 28% – 160 г
• Сметана 20% – 1 ст. л.
• Сіль перець за смаком

Процес приготування:

Відварюємо заздалегідь картоплю, моркву та яйця, охолоджуємо та чистимо.

Нарізаємо дрібним кубиком яйця, картоплю та огірки.

Подрібнюємо кріп.

Викладаємо все в салатник і додаємо квасолю.

Окремо змішуємо майонез, сметану, сіль та перець. Заправляємо салат та перемішуємо.