Список категорій
Загалом, цей рецепт варто записати – Ви його приготуєте не раз!
Інгредієнти для пиріжків:
- 150 г будь-якого сиру до смаку
- 2 скл. борошна
- 1 скл. кефіру
- по 1/2 ч. л. цукру, солі та соди
Процес приготування:
Теплий кефір налити в глибоку миску, всипати цукор, сіль та соду, перемішати і на 5 хв залишити суміш.
На дрібній тертці потерти сир, разом з борошном додати його до маси кефіру і замісити тісто, працюючи спочатку ложкою, потім вимішуючи тісто протягом 3 хв руками.
Розділити приготовлене тісто на 5 рівних частин, розкотити з кожної коржик.
Обсмажити коржі по черзі до зарум’янювання на сковороді з невеликою кількістю олії під кришкою на середньому вогні близько 2-3 хв.
Подавати коржики гарячими!
За бажання, наприкінці замісу в тісто можна додати “наповнювачі”: це може бути шинка, зелень, ковбаса і т. д.
Смачного!
