У такому вигляді перловку будуть їсти всі! Смажена перлова каша з овочами та м’ясом

Дуже бюджетний, але неймовірно смачний рецепт перловки — у такому вигляді її їсти будуть навіть ті, хто перловку на дух не переносить. Просто посмажте її разом із овочами та м’ясом!

Інгредієнти для страви:

250 г перловки;
100 г м’яса (свинина, яловичина, баранина);
по 1 шт. цибулі та моркви;
2-3 зубчики часнику;
олія

Процес приготування:

Перловку попередньо замочити на годину. Потім обсмажити у 2 ст. л. олії протягом 5 хвилин, поки перловка не набуде приємного горіхового аромату.

В окремій сковороді обсмажити в олії м’ясо, цибулю та моркву до золотистості.

Додати обсмажену перловку.

Влити 300 мл води, довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою. Готувати на повільному вогні 30-40 хвилин, поки вся рідина не випарується.

Дуже апетитна перловка з м’ясом та овочами – просто та смачно!