Список категорій
Куряча печінка – дуже корисний продукт, який не кожен любить. Але, за запропонованим нами рецептом, ця ніжна та делікатесна страва вийде неймовірно смачною. І кожен, хто спробує, одразу в неї закохається.
Інгредієнти для страви:
- цибуля – 1 шт. (велика)
- часник – 3-4 зуб.
- зелень – 1 пучок
- куряча печінка – 600 г
- помідори – 2 шт. (великі)
- твердий сир – 150 г
Процес приготування:
В першу чергу чистимо цибулю. Далі її потрібно дрібно нарізати. На сковороду наливаємо трохи олії та висипаємо цибулю. Трішки смажимо. Кладемо до цибулі шматочки курячої печінки (заздалегідь порізаної на 2-3 шматочки) і смажимо помішуючи приблизно 7-8 хвилин.
Після цього знімаємо сковороду з вогню і кладемо цибулю з печінкою у форму для запікання або просто на деко. Розподіляємо нашу суміш рівномірно по всій площі. Зверху потрібно посолити і поперчити, а також присипати порізаним заздалегідь часником і зеленню. Поверх кладемо невеликі шматочки томатів та натираємо твердий сир.
Поміщаємо деко в заздалегідь включену духову шафу на температуру 180 градусів. Запікаємо доти, доки шар сиру не розплавиться.
