Список категорій
Ця смакота багатьом людям знайома ще з дитинства. Їх можна їсти як насіння, не відриваючись. Однак не у кожної господині існує форма для приготування цих горішків. В даний час ця ситуація не є великою проблемою, оскільки існує чудовий рецепт цієї випічки, в якому для її приготування не потрібна жодна форма. Пропонуємо до вашої уваги цей прекрасний рецепт.
Інгредієнти для горішків:
- цукор-пісок – 1,2-1,4 скл.
- сода – 0,5 ч. л.
- молоко згущене (варене) – 400 г
- вершкове масло – 250 г
- борошно – 3 скл.
- сіль – 1 дрібка
- оцет – 1 ч. л.
- яйця – 2 шт.
Процес приготування:
Насамперед ставимо на плиту каструлю і кладемо в неї вершкове масло. Запалюємо невеликий газ і розтоплюємо масло, при цьому в нього потрібно насипати сіль (одну щіпку). В окремій ємності (краще взяти миску) збиваємо цукровий пісок із курячими яйцями. Виливаємо до них охолоджене вершкове масло. Також слід погасити оцтом соду і вилити сюди також. Насипаємо пшеничного борошна.
Приступаємо до замісу тіста. Місимо його довго, поки воно не перестане прилипати до рук. У результаті у вас вийде м’яке та пластичне тісто, з якого далі з легкістю можна буде зробити невеликі кульки. Ножем, при бажанні, можна зробити імітацію горіха.
Викладіть всі кульки на деко і помістіть запікатися в духовку (включену раніше на 180-200 градусів). Готовність випічки визначайте за її кольором. Готові кульки мають позолочений відтінок. Витягніть деко з духової шафи і відставте його в бік для того, щоб ваша випічка охолола.
За допомогою ножа переріжте кожен шматочок на дві половини. Далі, застосувавши чайну ложку, вийміть начинку з кожної половинки. Тієї ж ложкою вкладіть в горішки згущене молоко. Якщо у вашій родині є любителі будь-яких горіхів, то подрібніть їх і змішайте зі згущеним молоком.
Все, горішки готові. Краще їх залишити на ніч для просочення. Але стриматися, щоб їх не з’їсти, дуже тяжко.
