Список категорій
Пропонуємо до вашої уваги рецепт, яким ви безумовно порадуєте своїх рідних, приготувавши його, наприклад, на вечерю. Яскрава, смачна та ароматна курочка з рисом та овочами не може не сподобається. Страва вийде дуже ситною. Вона порадує не лише ваші шлунки, а й око своїм апетитним зовнішнім виглядом.
Інгредієнти для страви:
- 4 курячі гомілки (стегна або грудка)
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 болгарський перець
- 1 томат
- 1 баночка зеленого горошку
- 1 баночка кукурудзи
- 2 зубчики часнику
- 200 г рису
- 300-400 мл бульйону або води
- сіль
- спеції
- олія
Процес приготування:
В першу чергу натираємо курку сіллю та спеціями.
Розігріваємо на сковороді олію та обсмажуємо її до золотистої скоринки. Викладаємо приготоване на тарілку та залишаємо на деякий час.
Нарізаємо дрібно цибулю, а моркву натираємо на дрібній тертці. Відправляємо все це на ту сковороду, де смажилася курочка і трохи просмажуємо.
Болгарський перець та томат ріжемо кубиками. Часник пропускаємо через прес. І поміщаємо туди ж на смаження. Все слід тушкувати хвилин з п’ять.
Потім вливаємо до овочів бульйон або воду і відправляємо до них рис. Ретельно перемішуємо та солимо. Доводимо до кипіння. Готуємо півгодини на середньому вогні (орієнтуємося по рису).
Зливаємо воду з баночок горошку та кукурудзи. Їх засипаємо за 7 хвилин до готовності рису. Постійно помішуємо.
По закінченню викладаємо поверх курку, накриваємо кришкою і готуємо ще з чверть години.
Готову страву подаємо до столу.
