Список категорій
Сьогодні я пропоную вам приготувати незвичайний та дуже смачний суп. Ситність йому надасть фарш, а особливу пікантну нотку — томати. Супчик готується швидко, це рецепт нашвидкуруч. Вам повинен сподобається.
Інгредієнти для супу:
- 200 г фаршу
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 солодкий перець
- 4 картоплини
- 200 г рису
- 1 ст. л. томатної пасти
- сіль, перець за смаком
Процес приготування:
Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці. Очищаємо цибулю та нарізаємо дрібними кубиками.
У каструлю наливаємо олію, кладемо моркву з цибулею і обсмажуємо 5 хвилин.
Солодкий перець очищаємо від насіння та нарізаємо кубиками. Додаємо до овочів, перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин.
Картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками і кладемо в каструлю. Туди ж кладемо томатну пасту і трохи олії. Все перемішуємо.
Всипаємо до овочів рис, перемішуємо та вливаємо воду. Суп солимо і перчимо до смаку, доводимо до кипіння і варимо 7 хвилин.
Фарш солимо і перчимо за смаком, скочуємо в кульки. Кладемо їх у киплячий суп і варимо під закритою кришкою 7-10 хвилин.
Готовий суп подаємо до столу.
