Список категорій
Я дуже люблю сало, і в цьому рецепті його буде дуже багато. Страва зовсім не дієтична, але, гадаю, іноді можна собі дозволити. Печеня виходить ситна, ароматна і точно сподобається кожному.
Для страви краще використовувати сало з м’ясним прошарком і чим більший він буде, тим краще.
Інгредієнти для печені:
- 500 г сала
- 2 цибулини
- 2 моркви
- 3 зуб. часнику
- сіль, перець, італійські трави
- 1 кг картоплі
- 200 мл води
- майонез, гірчиця
Процес приготування:
Сало нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю очищаємо і нарізаємо соломкою. Подрібнюємо часник. Моркву очищаємо та нарізаємо тонкими півкільцями.
Очищену картоплю нарізаємо пластинками.
У миску кладемо сало з цибулею, часником та морквою. Солимо і перчимо за смаком. Заправляємо італійськими травами, перемішуємо. Картоплю солимо і перчимо до смаку, перемішуємо.
У форму для запікання кладемо сало з овочами, додаємо майонез та картоплю. Все добре перемішуємо. Вливаємо воду та перемішуємо.
Відправляємо все до духовки, розігрітої до 180 градусів. Випікаємо протягом 40-50 хвилин.
Готову страву подаємо до столу.
