Список категорій
З капусти можна зробити велику кількість смачних страв. Ми покажемо, як приготувати капустяні котлетки – капустники.
Інгредієнти для страви:
- капуста – 400 г;
- розпушувач – ½ ч. л.;
- морква – 150 г;
- борошно – 5 ст. л.;
- яйця – 2 шт.;
- петрушка – 20 г;
- часник – 1 зуб.;
- сіль – ½ ч. л.;
- сметана – 3 ст. л. з гіркою
Процес приготування:
Подрібнюємо на малій тертці капусту, моркву та часник. До овочевої маси розбиваємо яйця, висипаємо сіль і подрібнену петрушку. До суміші додаємо сметану, добре перемішуємо компоненти.
У суміш просіюємо борошно та розпушувач, замішуємо тісто для оладок. На сковороду з олією викладаємо порції за допомогою столової ложки.
На середньому вогні під кришкою обсмажуємо капустники з обох боків до золотистого кольору.
Замість петрушки для тіста можна взяти будь-яку іншу зелень.
Подаємо оладки з капусти зі сметаною.
