Такої смачної капусти Ви ще не їли! Капуста в банці. Японський рецепт

Приготуйте мариновану капусту за незвичайним рецептом! Виходять дуже смачні, соковиті, ароматні роли з морквою – чудова закуска до будь-якої страви!

Інгредієнти для страви:

• білокачанна капуста – 1 шт.;
• морква – 300 г;
• 1 зуб. часнику

Для маринаду

• 700 мл води,
• 1 ст. л. цукру та солі,
• чорний перець горошком,
• лавровий лист,
• 20 мл олії

Процес приготування:

У капусти надріжте качан. Перекладіть у пакет, зав’яжіть. Відправте в мікрохвильову піч на 15-20 хвилин (залежить від потужності вашої мікрохвильової печі). Дістаньте, видаліть качан. Розберіть капусту на листочки.

Натріть моркву, посоліть, додайте часник. У листочках капусти видаліть жорсткі прожилки. У кожен загорніть терту моркву.

Перекладіть роли у чисті, сухі скляні банки.

Закип’ятіть воду зі спеціями, сіллю, цукром та олією. Розлийте по банках, закрийте кришками. Залишіть остигати при кімнатній температурі. Потім відправте в холодильник.

Дуже смачна, свіжа та ароматна закуска із простих інгредієнтів! Вийшли мариновані овочеві голубці.