Список категорій
Кукурудзяне печиво — цікава альтернатива домашній випічці з пшеничного борошна й можливість дещо урізноманітнити меню. Кукурудзяне борошно багате на мінерали та поживні речовини, а страви на його основі мають властивість швидко насичувати організм, стримуючи нас від переїдання. Не вірите? Спечіть печиво з кукурудзяного борошна до чаю і переконайтеся, що вам вистачить за раз, максимум, дві штучки, всупереч тому, що воно дуже смачне.
Інгредієнти для печива:
- кукурудзяне борошно — 240 г;
- пшеничне борошно — 170 г;
- вершкове масло — 170 г;
- цукор — 120-150 г (на смак);
- яйця — 2 штуки;
- ванілін — 2 г (або ванільний цукор);
- розпушувач для тіста — 2 ч. л.
Процес приготування:
Готується печиво з кукурудзяного борошна дуже швидко і просто. Все, як ми любимо. Спочатку вмикаємо духову на 180 °C і починаємо робити тісто. В мисці змішуємо всі сухі інгредієнти. Масло кімнатної температури натираємо на буряковій тертці і перетираємо з ним борошняну масу. Додаємо яйця і замішуємо тісто.
Тісто на кукурудзяне печиво виходить розсипчастим і, здається, що воно загусте. Але це не так. Коли ви почнете ліпити з нього кульки, тісто буде ідеально склеюватися до купки.
Деко вистеляємо пергаментним папером і викладаємо на деко сформовані кульки з тіста, попередньо обвалявши їх у цукрі.
Ставимо печиво з кукурудзяного борошна в гарячу духовку приблизно на 15-20 хвилин.
Наше кукурудзяне печиво до чаю готове. Смачного!
