Список категорій
Представляємо вам рецепт крему, який підійде для будь-якої випічки. Його можна використовувати для торта, як начинку для тістечок або вафельних трубочок. Він ідеально доповнить будь-який десерт.
Інгредієнти для крему:
- цукор – 4 ст. л.
- коньяк (за бажанням) 1 ч. л.
- яйця – 2 шт.
- вершкове масло – 200 г
- молоко – 100 мл
- ванільний цукор за смаком
Процес приготування:
Важливо! Вказані в рецепті продукти повинні бути кімнатної температури!
Беремо глибоку миску та вбиваємо в неї курячі яйця. Додаємо звичайного та ванільного цукру. Збиваємо за допомогою міксера. Вливаємо молоко і добре перемішуємо.
Рідину, що вийшла, наливаємо в каструлю. Варимо на повільному вогні, постійно помішуючи, до загусання. Залишаємо масу остигати.
Беремо міксер і збиваємо вершкове масло. В результаті має вийти біла пишна маса.
Продовжуючи збивати, вливаємо тоненькою цівкою приготовлену суміш з яєць і молока, доводимо до однорідної маси.
Крем готовий.
