Італійський пиріг 12 ложок – простий домашній рецепт

Приготуємо один із пирогів, який зараз дуже популярний в Італії.

Інгредієнти для пирога:

• цукор – 12 ст. л.;
• ванільний цукор – 10 г;
• олія – 12 ст. л.;
• лимон – ½ шт.;
• молоко – 12 ст. л.;
• яйця – 3 шт.;
• борошно – 12 ст. л.;
• сіль – дрібка;
• розпушувач – 1 ч. л.

Процес приготування:

До яєць у миску висипаємо цукор та сіль, збиваємо інгредієнти до пишної маси міксером приблизно 3 хвилини. В отриману масу виливаємо олію та молоко, додаємо ванільний цукор.

Лимон натираємо на дрібній тертці – отримуємо цедру. З половинки лимона вичавлюємо сік і разом із цедрою виливаємо в яєчну суміш.

Борошно з’єднуємо з розпушувачем, просіюємо в масу яєчну. Міксером замішуємо однорідне тісто, переливаємо його у форму для випікання (20*20 см). Попередньо змастіть форму вершковим маслом і посипте борошном.

Випікаємо пиріг у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин.

Пиріг рекомендуємо залишити охолоджуватись у формі, це займе близько 15 хвилин. Потім для краси посипаємо випічку цукровою пудрою та подаємо до столу.