Пісні медово-ванільні кекси

Готуємо швидку та найпростішу пісну випічку – м’які, повітряні медово-ванільні кекси. Це досить популярний, я б сказала базовий рецепт, з ним можна імпровізувати, додаючи різні інгредієнти. Ці кекси можна сміливо готувати на основі домашнього компоту, будь-якого фруктово-ягідного соку чи пюре. А ще замість води можна взяти ароматний чорний або зелений чай, наприклад, з бергамотом, розчинну каву або будь-яке рослинне молоко – кокосове, мигдальне, вівсяне. М’які, пишні, повітряні, в міру вологі, за рахунок меду та ванілі ароматні, досить прості у приготуванні, і при цьому абсолютно пісні кекси! Це справді базовий, основний рецепт, з яким можна експериментувати на будь-який смак! Готуйте на радість!

Інгредієнти для кексів:

• 250 мл теплої води
• 100 г цукру
• 8 г ванільного цукру
• 3 ст. л. меду
• дрібка солі
• 100 г олії
• 320 г пшеничного борошна
• 10 г розпушувача

Процес приготування:

У миску наливаємо воду, додаємо цукор та ванільний цукор. Туди ж кладемо мед та сіль. Все перемішуємо вінчиуом. Додаємо олію та борошно з розпушувачем. Все перемішуємо.

Беремо формочки і розкладаємо тісто. Воно має заповнити їх на 2/3.

Відправляємо в духовку. Випікаємо кекси 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.