Швидке морквяне печиво. Не думала, що може вийти так смачно!

Чудова, солодке та ароматне печиво, яке полюблять і дорослі і діти, особливо, якщо Ви стилізуєте його під справжні морквини.

Інгредієнти для печива:

• морква – 140 г;
• кориця – ¼ ч. л.;
• цукор – 60 г;
• сіль – дрібка;
• вершкове масло – 70 г;
• ванільний цукор – 1 ч. л.;
• борошно – 200 г;
• розпушувач – 1 ч. л.

Процес приготування:

Викладаємо у миску вершкове масло, з’єднуємо з цукровим піском, ванільним цукром та корицею. Змішуємо компоненти до однорідності.

Подрібнюємо заздалегідь очищену моркву на маленькій тертці, додаємо натерту моркву і перемішуємо.

З’єднуємо борошно з розпушувачем, частинами просіюємо у морквяну суміш. Замішуємо гладке та еластичне тісто.

Сформовану кулю розгортаємо в круглий пласт товщиною в 1 см. Коржик, немов піцу,поділяємо на 16 рівних витягнутих трикутників.

Переміщуємо трикутники на деко, застелене пергаментом. Випікати печиво потрібно в духовці при 180 градусах приблизно 15 хвилин.

Це печиво з моркви має приємний смак, воно в міру солодке та цукрове. Це гарний варіант корисного печива для дітей.