Список категорій
Представляємо вам рецепт сухариків для найпопулярнішого салату “Цезар”. Саме вони надають цій страві особливого шарму і пікантності. Та й діти іноді люблять погризти такі сухарики просто так, без салату.
Інгредієнти для сухариків:
- свіжий хліб – 6 шматочків
- часник – 3 зуб.
- оливкова або соняшникова олія без запаху – 45 мл
- сухі прованські трави – 15 г
- сіль – 10 г
Процес приготування:
Пропускаємо часник через часникодавку. Беремо чашку і наливаємо в неї олію, додаємо часник. Залишаємо настоюватися 2 години.
Обрізаємо скоринки з хліба та нарізаємо його на кубики, приблизно по 1 см.
Отриману олійну суміш проціджуємо від часнику, переливаємо в сковороду і добре прогріваємо.
Швидко обсмажуємо шматочки хліба на сковороді.
Витягаємо сухарики на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.
Потім додаємо до сухариків прованські трави та сіль, акуратно перемішуємо.
Розігріваємо духовку та ставимо в неї хлібні шматочки на 5 хвилин.
Витягуємо і даємо охолонути. Сухарики готові, їх можна додавати до салату.
