Список категорій
Красивий салат, який смакуватиме всім гостям та вашій сім’ї.
Інгредієнти для салату:
- гриби – 300 г;
- желатин – 10 г;
- сир – 200 г;
- сіль – 3 ч. л.;
- кріп – пучок;
- солоні огірки – 100 г;
- консервована кукурудза – 250 г;
- майонез – 200 г;
- яйця курячі – 4 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
Процес приготування:
Яйця потрібно відварити до крутого стану, залити желатин водою, добре перемішати і дати набрякнути. Цибулю та гриби нарізати тонкими та дрібними шматочками.
На сковороді при невеликій кількості олії обсмажуємо цибулю до прозорості. Далі до цибулі додаємо гриби, солимо, змішуємо інгредієнти докупи.
Очікуємо, коли з грибів випарується вся волога, тоді можна вважати масу готовою. Нарізаємо на невеликі кубики огірки, шаткуємо кріп, яйця ділимо на жовтки та білки.
Подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки жовтки і окремо сир. Натираємо на великій тертці білки, змішуємо сир із зеленню.
Желатин підігріваємо в мікрохвильовій печі. Виливаємо желатин до майонезу та добре перемішуємо. 6 столових ложок соусу додаємо в суміш із сиру та зелені, перемішуємо.
Залишки майонезу переміщуємо до кондитерського мішка. Форму для кексу застилаємо плівкою, формуємо каркас з боків і дна із сирної маси. Важливо добре утрамбувати суміш, щоб вийшли стійкі стінки.
На дно форми викладаємо консервовану кукурудзу, кожен шар змащуємо майонезом.
На кукурудзяний ярус кладемо огірки, ретельно утрамбовуємо. На огірковий шар висипаємо жовтки, далі викладаємо обсмажені гриби із цибулею.
Останнім шаром є стружка із яєчних білків.
Накриваємо останній рівний шар харчової плівкою. Забираємо салат у холодильник на 8 годин.
Залишається вийняти салат із форми і вразити цією стравою всіх гостей.
Салат можна за бажанням прикрасити зеленню та цілими грибочками.
