Список категорій
Багато хто зустрічався з проблемою неідеального та довгого чищення відварених яєць від шкаралупи. Для того, щоб подібна проблема більше не виникала, потрібно навчитися простому методу їх приготування.
Процес приготування:
Перед тим, як відправляти яйця в гарячу воду, необхідно в кожному зробити невеликий отвір з гострого боку. Далі викладаємо яйця з дірочками в киплячу воду та варимо протягом 13 хвилин.
Обов’язково після того, як яйця опиняться у воді, треба зменшити вогонь до мінімального.
Завдяки цьому способу варіння жовток в яйцях не темнітиме. З дірочки нічого не випливе, тому що при контакті з гарячою водою вона вмить закупориться.
Через 13 хвилин виймаємо яйця і перекладаємо їх в тару з холодною водою.
В результаті яйця чистяться набагато швидше, шматки білка не залишаються на шкаралупі.
