Список категорій
У господинь є свої перевірені рецепти піци, які вони готують завжди. Але такого немає ні в кого! Це смачна новинка, яка сподобається всім!
Інгредієнти для піци:
- картопля – 5 шт.;
- морква – 1 шт.;
- цибуля-порей – 1 шт.;
- яйця – 2 шт.;
- кефір – 200 мл;
- борошно – 200 г;
- помідор – 3 шт.;
- твердий сир – 100 г;
- петрушка – 1 пучок;
- сіль – ½ ч. л.
Процес приготування:
Картоплю потрібно очистити та подрібнити на буряковій тертці. Викладаємо картопляну масу в холодну воду. Поки картопля відмокає, потрібно нарізати цибулю-порей.
На сковороді розігріваємо трохи олії, обсмажуємо цибулю до м’якості. У цей час треба натерти моркву, додати до цибулі, посолити і готувати 5 хвилин.
З картоплі треба злити воду, відтиснути від зайвої рідини. До картопляної маси викладаємо обсмажену цибулю та моркву, перемішуємо.
Яйця в окремій мисці з’єднуємо з кефіром, солимо і ретельно перемішуємо. У кефір просіюємо борошно, замішуємо рідке тісто. Можна додати в тісто трохи оливкової олії.
З’єднуємо картопляну суміш із тістом, перемішуємо. Застилаємо деко пергаментом, викладаємо на поверхню тісто, рівномірно розподіляємо.
Випікати тісто потрібно за 180 градусів у духовці приблизно 25 хвилин.
Нарізаємо тонкими скибочками помідори та подрібнюємо на тертці сир.
Викладаємо на пласт тіста помідори, посипаємо сиром. Знову відправляємо тісто в духовку на 15 хвилин.
Прикрасити піцу можна подрібненою петрушкою і подавати до столу.
