Список категорій
Представляємо вам рецепт екзотичного варення. Поєднання цих двох продуктів дає цікавий та вишуканий смак. Варення виходить не нудотно солодке, а з легкою кислинкою. Пектин, що міститься в аґрусі, робить його густим і тягучим. Таке варення ідеально підходить для бутербродів чи начинки у випічку.
Інгредієнти для варення:
- аґрус – 1 кг
- апельсини – 2 кг
- цукор – 1 кг
Процес приготування:
Беремо цілі апельсини, кладемо їх у миску із гарячою водою. Залишаємо на 1,5 години.
Займемося аґрусом. Миємо його та видаляємо ніжки.
Нарізаємо апельсини на шматочки і перемелюємо в комбайні. Туди ж додаємо аґрус.
Всю масу виливаємо у велику каструлю, всипаємо цукор і ставимо на вогонь. Варимо постійно помішуючи 15 хвилин.
У цей час стерилізуємо банки. Складаємо гаряче варення у банки і закочуємо кришками. Ставимо шийкою вниз на ковдру. Забираємо після остигання у підвал.
