Список категорій
Ловіть рецепт смачної заготівлі на зиму. Я пропоную зробити варення з полуниці. Воно вийде гарного насиченого кольору та дуже смачне.
Інгредієнти для варення:
- 1 кг полуниці
- 800 г цукру
- дрібка лимонної кислоти
Процес приготування:
Полуницю добре промиваємо. З ягід видаляємо плодоніжки.
У каструлю насипаємо цукор і кладемо полуницю. Потім знову цукор та знову полуницу. Все накриваємо рушником та залишаємо пустити сік.
На наступний день каструлю ставимо на плиту на середній вогонь, перемішуємо та доводимо до кипіння. Потім додаємо лимонну кислоту та перемішуємо. Варимо 5 хвилин.
Знімаємо варення з вогню, остуджуємо та повторюємо процедуру ще 2 рази.
Готове варення розкладаємо по баночках, щільно закочуємо кришками та залишаємо остигати. А потім забираємо на постійне місце зберігання.
