Список категорій
В тому році готувала, ще трішки залишилось, в основному сиропом просочувала бісквітний торт, рулет, також додавала до кавових коктейлів, чаю. Якщо у Вас ще не відцвіли півонії, закрийте баночку запашного варення.
Інгредієнти для варення:
- пелюстки півонії – 500 мл
- вода – 1 л
- цукор – 1 кг
- лимон – 1 шт.
Процес приготування:
Зверніть увагу, що 500 мл пелюсток – це об’єм, а не грами. Тобто, для цього рецепту нам потрібна півлітрова баночка пелюсток.
Варимо сироп з цукру та води.
Якщо ви хочете отримати більше густе варення, то варіть сироп, поки він не отримає бажану густоту. Зазвичай консистенцію варення перевіряють на цукрі: якщо крапля сиропу не вбирається в цукор, а тримає форму, то варення готове.
Додаємо пелюстки півонії і лимонний сік.
Доводимо варення з пелюсток до кипіння, вимикаємо вогонь і залишаємо на добу, щоб воно настоялося.
На наступний день знову доводимо варення з пелюсток до кипіння і розкладаємо гаряче варення в простерилізовані банки.
Варення з півоній готово!
Смачного!
Автор: Світлана Шестак
