Смажені кабачки з оригінальним соусом

Багато хто смажить кабачки. Але в нашій страві є оригінальний соус. Саме він і робить смак особливим, спробуйте.

Інгредієнти для страви:

• 3 кабачка
• олія
• сіль
• борошно

Для соусу

• 50 мл кефіру
• 3 ст. л. майонезу
• 3 зуб. часнику
• кріп
• сіль, перець за смаком

Процес приготування:

Кабачки нарізаємо кружальцями, кладемо в миску, додаємо сіль і перемішуємо.

Обвалюємо кожен шматочок у борошні і кладемо на сковороду. Обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору. Готові кабачки перекладаємо на паперовий рушник.

Готуємо соус. У миску кладемо майонез, кефір, пропущений через прес часник, подрібнений кріп, сіль та перець за смаком. Все перемішуємо.

Кладемо шар кабачків, зверху соус, потім знову кабачки і т. д.

Готову страву подаємо до столу.