Список категорій
Доволі проста у приготуванні страва, яку можна і треба подавати на святковий стіл до гарнірів. Але й до повсякденного меню її легко приготувати.
Інгредієнти для рулетиків:
- фарш – 300 г;
- хліб – 4 скибочки;
- молоко – 3 ст. л.;
- гірчиця – 1 ст. л.;
- коріандр – ¼ ч. л.;
- сушений часник – ½ ч. л.;
- яйце – 2 шт.;
- бекон – 200 г;
- сіль – ½ ч. л.;
- мелений чорний перець – ½ ч. л.;
- зелень – до смаку
Процес приготування:
М’якуш хліба замочуємо в молоці. За деякий час відтискаємо зайву рідину і подрібнюємо у фарш.
До фаршу додаємо пропущену через м’ясорубку цибулю, гірчицю, зелень, чорний мелений перець, сіль, коріандр, подрібнений часник і яйця, все ретельно перемішуємо.
Формуємо з фаршу овальні котлетки невеликого розміру. Кожну котлетку загортаємо в скибочку бекону.
Рулетики викладаємо на деко, застелене пергаментом.
Випікаємо страву у духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 20 хвилин. Під час випікання необхідно перевертати рулетики, щоб вони підрум’янилися з усіх боків.
Подавати із улюбленим гарніром.
Смачного!
