Список категорій
Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного та корисного імбиру. Особливо важливий цей рецепт для тих, хто любить суші та робить їх вдома самостійно. Імбир не лише виконує роль приправи, а й робить захист для організму від бактерій, які можуть бути у рибі.
Більше того, маринований імбир часто вживають із будь-яким м’ясом, маринують в ньому відбивні або стейки, роблять салати. До чого б ви його не додавали, він обов’язково надасть страві неперевершений аромат і смак.
Інгредієнти для страви:
- 250 г імбиру
- 400 мл води
- 1 ст. л. цукрового піску
- 1 ч. л. солі
- 1 ст. л. оцту (9%)
- 1 скибочка буряка
Процес приготування:
Насамперед очищаємо імбир і нарізаємо його дуже тонкими слайсами.
Виливаємо 200 мл води у каструлю і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння та додаємо сіль. Після чого заливаємо цією підготовленою рідиною імбир і залишаємо на 5-7 хвилин. Потім зливаємо воду.
Беремо 200 мл води, що залишилися, і теж кип’ятимо. Після цього висипаємо цукровий пісок. Потім заливаємо цим імбир та залишаємо до повного остигання.
Вливаємо оцет і додаємо буряки. Відправляємо на ніч у холодильник. На ранок страва уже готова.
