Список категорій
Запечена в духовці картопля, відома, як страва “Буланжер”. Один з найпростіших в готуванні рецептів, але страва виходить дуже вишуканою, з яскравим молочним смаком і ароматом. Такий гарнір я завжди роблю на святковий стіл.
Інгредієнти для десерту:
- Картопля – 1 кг
- Цибуля – 3 шт.
- Молоко – 200 мл
- Вода – 200 мл
- Кубик “Maggi” – 1 шт.
Процес приготування:
Картоплю ріжемо тонкими скибочками за допомогою овочерізки.
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Її беріть на свій смак, але в цьому гарнірі вона абсолютно не зайва, адже надає соковитості та аромату.
Форму для запікання змащуємо олією.
Викладаємо шар картоплі, потім цибулю. Таким чином чергуємо всі шари.
У воді розводимо кубик “Maggi”.
Якщо ви не любите такі приправи, тоді можна використовувати м’ясний бульйон зі спеціями.
Заливаємо воду в картоплю, наливаємо молоко, викладаємо шматочки вершкового масла.
Накриваємо форму фольгою і запікаємо в духовці при 200 градусах близько 40 хвилин.
Прибираємо фольгу і допікаємо страву до рум’яної скоринки.
До такого гарніру ви можете додати м’ясні та рибні страви, різні салати чи соуси.
