Улюблена страва моїх дітей: Картопляні крокети

Страва для смачної та втішної вечері

Інгредієнти:

• 600 гр картоплі

• 110 гр тунця

• 2 жовтки

• 1 ціле яйце

• 1/2 чайної ложки каррі

• 1 чайна ложка кмину

• 1 чайна ложка розмарину

• 3 чайні ложки паприки

• 1 цибуля-шалот

• 3 столові ложки пармезану (на вибір)

Спосіб приготування :

Картоплю почистити , відварити , зробити з неї пюре , додати тунець та спеції . Усе добре перемішати .

Відділити жовтки від білків ( білки залишаємо для панірування ) додаємо до жовтків ціле яйце , взбиваємо та додаємо до картоплі

Додаємо сир , ретельно вимішуємо . З готової маси робимо крокети , паніруємо в білку з обох сторін .

Обсмажуємо крокети з обох сторін до готовності .

Наша смачна та ситна страва готова .