Готую замість котлет, навіть руки не забруднюю! Смачно і просто: швидше, ніж звичайні котлети

Знаючи безліч рецептів, ви можете зробити своє життя надзвичайно смачним і цікавим. Ось рецепт, який ми приготували для вас сьогодні. Це, до речі, один із способів застосування фаршу.

Інгредієнти для страви:

500 г фаршу;
4-5 ст. л. борошна;
300 г кефіру;
0,5 ч. л. соди;
1 цибулина;
1 морква;
1 зуб. часнику;
1 яйце;
30 г кропу;
сіль перець;
олія

Процес приготування:

На великій тертці натираємо одну цибулину. Потім на дрібній тертці натираємо моркву. Додаємо до цих інгредієнтів 500 г фаршу.

Заливаємо все кефіром. Не забудемо додати трохи часнику. Достатньо одного зубчика, натертого на дрібній тертці.

Кладемо одну чайну ложку солі без гірки. На смак додаємо суміш перців. Відправляємо в миску також 0,5 чайної ложки соди.

Змішуємо всі інгредієнти до однорідності та розбиваємо одне велике куряче яйце. Всипаємо 30 г кропу.

Також потрібно 4-5 столових ложок борошна. Ретельно все перемішуємо і приступаємо до приготування.

Розігріту на плиті сковорідку рясно змащуємо олією. Починаємо викладати вироби за допомогою столової ложки. Викладаємо так, щоб котлетки не торкалися одна одної.

Виставляємо середній вогонь та обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Не забуваймо накривати кришкою.

Потім котлетки перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.

Страва готова, можна пригощати близьких. Виходить дуже смачно та соковито.